Poate sacutii de prânz de unică folosințăfi gătit cu microunde?
Comoditatea, lipsa fumului de gătit și lipsa de a spăla vasele sunt unul dintre motivele importante pentru care oamenii aleg mâncarea la pachet.
Toate produsele la pachet sunt ambalate în cutii de prânz de unică folosință. După ce ai mâncat, pachetul va fi aruncat și totul va fi bine. Îl salvează chiar pe tânărul cuplu de la lupta pentru cine spală vase și betisoare.
Recent, diverse provincii și orașe au dat startul unui val de reluare a muncii, iar unele școli locale au început și ele cursurile. Pentru a evita răspândirea noului virus coroană, diverse companii s-au schimbat de la a sta la coadă pentru mese mari la oale la „masă pentru o persoană”, iar vesela și betisoarele au fost și ele înlocuite cu cutii de prânz de unică folosință.
Doamna Ma, care locuiește la Beijing, a declarat unui reporter de la China Food Safety Network că și-a reluat munca de câteva zile și că simte întotdeauna un miros ciudat când mănâncă zilnic mese ambalate în cutii de prânz de unică folosință. Am auzit că încălzirea cutiilor de prânz de unică folosință este toxică, este adevărat?
01Încălzirea cutiilor de prânz de unică folosință este toxică?
Epidemia a încetinit recent, dar conștientizarea oamenilor cu privire la prevenire este încă foarte puternică. Unii internauți sunt îngrijorați că ambalajul de la pachet va fi contaminat cu viruși, așa că pun mesele împreună cu cutia de prânz de unică folosință în cuptorul cu microunde pentru a o încălzi.
Se spune pe internet că încălzirea cutiilor de prânz de unică folosință este toxică, iar consumul pe termen lung de mese în cutii de prânz de unică folosință poate provoca cancer.
Este cu adevărat toxică încălzirea cutiilor de prânz de unică folosință?
În acest sens, un reporter de la China Food Safety Network l-a intervievat pe Zhu Yi, profesor asociat la Școala de Științe Alimentare și Inginerie Nutrițională, Universitatea Agricolă din China.
„Dacă cutia de prânz de unică folosință este toxică depinde de material.” Profesorul asociat Zhu Yi a spus: „Există practic două tipuri de cutii de prânz de unică folosință pe piață, polipropilenă (PP) și polistiren (PS).
Cutia de prânz de unică folosință din polipropilenă (PP) poate fi încălzită la o temperatură maximă de cel mult 120 de grade și poate fi introdusă într-un cuptor cu microunde sau un cuptor cu abur.
Dar cutiile de prânz din polistiren (PS), adică cutiile de prânz din polistiren de unică folosință, pot fi încălzite doar la 90 de grade. După ce a fost încălzit la o temperatură de peste 90 de grade, stirenul va fi eliberat în alimente, ceea ce va avea un anumit rău asupra funcțiilor ficatului și rinichilor corpului uman și sistemului nervos central. Există chiar și riscul de cancer dacă este utilizat pentru o perioadă lungă de timp.
Unii comercianți folosesc, de asemenea, material din polipropilenă pentru corpul cutiei și material din polipropilenă pentru capacul cutiei pentru a echilibra costul. Acesta este motivul pentru care oamenii văd uneori că capacul cutiei de prânz s-a topit și s-a deformat și chiar și unele mici găuri apar după scoaterea cutiei de prânz de unică folosință din cuptorul cu microunde.
Dacă întâlniți acest tip de cutie de prânz de unică folosință „material îmbinat”, este mai bine să scoateți capacul cutiei sau să-l înlocuiți cu un capac pentru cutie de prânz pentru încălzire.
02 Migrarea toxică a cutiilor de prânz de unică folosință
În fața faptului că unele materiale ale cutiilor de prânz de unică folosință pot fi toxice după încălzire, unii oameni ar putea fi nevoiți să întrebe.
Apoi am comandat mâncare la pachet, atâta timp cât este într-o cutie de prânz de unică folosință, nu pot să-l mănânc?
După ce mâncarea este scoasă din oală, are și o anumită temperatură și este deja toxică când este trimisă până la capăt?
Doamna Ma a raportat că uneori, după ce a primit mâncarea la pachet, vedea că cutia de prânz de unică folosință a devenit moale și deformată, ceea ce îi făcea pe oameni să se simtă inconfortabil, inconfortabil și risipitor.
De fapt, cutia de prânz din plastic a devenit moale, ceea ce indică faptul că unele substanțe nocive cu greutate moleculară mică din material au început să se topească în supă. Încercați să alegeți mesele de mâncat, supa este recomandat să nu mâncați.
În ceea ce privește această problemă, profesorul asociat Zhu Yi a efectuat odată un experiment. Plastifiantul poate fi detectat doar după una sau două ore, dar timpul de migrare a monomerilor în alte materiale plastice nu este neapărat.
Pe scurt, cel mai sigur este să mănânci cât mai curând posibil.
Chiar și așa, nu este că nu trebuie să iei în considerare toxicitatea cutiilor de prânz de unică folosință atunci când mănânci la pachet.
Când unii internauți comandă de obicei mâncare online, ei vor vedea că majoritatea companiilor vor percepe o taxă suplimentară pentru pachet, iar prețul unei cutii de prânz unică variază de la unu la trei yuani. Când îl primesc, simt că materialul este în regulă și îl voi folosi în mod repetat.
Unii internauți au comandat mâncare la pachet și nu au putut să-l mănânce, iar jumătatea rămasă au pus-o în frigider și apoi au reîncălzit-o pentru consum a doua zi.
Nicio abordare nu este de dorit.
Există multe varietăți de aditivi în cutiile de prânz de unică folosință. Ne este imposibil să stabilim formula fiecăruia. Chiar dacă este vorba de același tip de produs de la aceeași companie, mulți factori îi vor determina să ajusteze formula, așa că este necesar să se judece conținutul capacului cutiei. Caracteristicile auxiliarilor trebuie testate special, ceea ce este evident nerealist, iar cea mai bună modalitate este de a o evita cât mai mult posibil.
Când primiți masa în cutia de prânz de unică folosință, cel mai sigur mod este să o transferați la timp, să o transferați din cutia de prânz de unică folosință și să o puneți într-o cutie de prânz rezistentă la căldură și la temperaturi înalte pentru uz personal.
Mâncați-l cât mai curând posibil, nu lăsați masa în cutia de prânz de unică folosință până a doua zi și apoi reîncălziți-o pentru utilizare. Riscul va crește și după ce cutia de prânz de unică folosință este încălzită și utilizată în mod repetat.
03Cum să identifici o cutie de prânz de unică folosință sigură?
Materialele cutiilor de prânz de unică folosință au caracteristici diferite. Cum să identifici cutiile de prânz de unică folosință mai sigure?
01 Uită-te la duritate, miros mirosul
Îl poți mirosi. Dacă există un miros înțepător evident, nu-l alege; îl poți ciupi. Cutia de prânz de unică folosință inferioară este ușor de rupt, iar duritatea nu este suficient de puternică. Mâncarea poate arde chiar și cutia de prânz. .
02 Evitați produsele cu preț scăzut, trei fără produse
Incearca sa alegi o cutie de pranz de unica folosinta din polipropilena cu un pret ceva mai mare. Stabilitatea polistirenului nu este la fel de bună ca cea a polietilenei, iar riscul relativ este, de asemenea, mai mare.
Puteți vedea dacă există certificate de conformitate relevante și nu alegeți unele produse necunoscute trei-nu.
03 Uită-te la aspect
Nu alegeți o cutie de prânz de unică folosință, viu colorată sau prea închisă. Cutiile de prânz de unică folosință care sunt viu colorate și prea întunecate pot ascunde culoarea originală a cutiei de prânz.
Și acordați atenție dacă pe suprafața cutiei de prânz există impurități și mucegai. O astfel de cutie de prânz poate fi un produs „renovat” care este refăcut folosind deșeuri de plastic ca materie primă.
04 Uită-te la semnele de siguranță
Ați observat că pe cutia de prânz de unică folosință vor fi niște denivelări transparente, care sunt semne de siguranță, care sunt împărțite în 1234567 grade.
În prezent, cutiile de ambalare de pe piață sunt în principal 1, 5 și 6. În general, toate sunt sigure.
Nr. 1 și Nr. 6: rezistență la căldură relativ slabă, nu poate fi încălzită, nu poate păstra alimente la temperaturi înalte. Sticlele de plastic cu apă minerală, suc de fructe și băuturi carbogazoase sunt realizate din materialul nr. 1; acum multe căni de ceai cu lapte sunt făcute din No. 6;
Nr. 5: Poate rezista la temperaturi ridicate de aproximativ 200 de grade și poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde și nu există nicio problemă cu încălzirea repetată.
Prin urmare, în general numai plastic din materialul nr. 5 pp poate fi introdus în cuptorul cu microunde pentru încălzire.
Deși este rezistent la temperaturi ridicate, deoarece unele componente din produsele din plastic sunt liposolubile, dacă conținutul de grăsimi din alimente este mare, este foarte propice dizolvarea acestora. Deși nu este neapărat dăunător, nu este un lucru bun. Se poate evita pe cat posibil.
De exemplu, legumele, peștele fiert, părul și sângele prosper... Aceste alimente cu mult ulei nu trebuie scoase și ambalate pe premisa că pofta de mâncare poate fi controlată.
